15 Vidám dolgok Csak azok, akik az éttermekben dolgoznak

Ha valaha dolgoztál az étteremiparban, nagyon bátor lélek vagy. Tapasztalt agóniát tapasztalt, mint néhányan mások, akik valaha is tudják, és összekapcsolták Önt más világhálós étteremmel. Ez egy nem olyan exkluzív klub, amelynek több nonszensznek kell foglalkoznia, mint a legtöbb más iparág. Mert amikor valaki megpróbálja megmondani, hogy glutén allergiájuk van, de a szabad kenyeret eszik, akkor tényleg elkezdi megkérdőjelezni, hogy miért tette hozzá. Nevetséges ütemterve van, bizarr emberekkel dolgozol, és a legcsodálatosabb emberekkel foglalkozol, akiket a világnak lehetne, és ezért sok mindent megért, ha egy étteremben dolgozol. Amikor az összes dolgot úgy gondolja, hogy foglalkozol a munkahelyen, ez vidám, de teljesen brutális is lehet. Itt van 15 vidám dolog, amit csak az éttermekben dolgozók fognak megérteni, és ez túl könnyű.

15 A konyha megijeszteni fogja a fülét

Ha politikailag korrekt, akkor talán okos, ha minden áron megpróbáljuk figyelmen kívül hagyni a konyhát. Néhány dolog, ami a konyhai szájban dolgozó emberekből származik, életre kelt, és soha nem tudod kiszabadítani őket a fejedből. Természetesen mind a férfi, mind a női szakácsok és a szakácsok vannak, így ez a vulgáris nyelv teljesen nem nemi szempont. Hé, szeressétek a konyhát és mindazokat, akik ott dolgoznak, mert a hátuk megkarcolásával foglalkozik, hogy megkarcolják a tiéd. Könnyebbé teszik az életedet, de ez nem jelenti azt, hogy örömmel fogod hallani a beszélgetésüket. Így készülnek az éttermi konyhák, és ez az, amit a szolgáltatási ágazatban dolgozol. Soha nem lehet unalmas pillanat, ami tényleg az egyetlen jó dolog, amit mondhatsz erről az egészről.

14 A rossz áruk a legrosszabb emberek

Az, hogy az emberek a szolgáltatási ágazatban egy jó vagy rossz embert definiálnak, minden bizonnyal arról szól, hogy miként kívánnak. Bizonyára szuper szörnyű személy vagy, ha úgy gondolja, hogy rendben van, ha nem szeretné a szerverét. A feldobás egyáltalán jobb, mint a csúcs, de sokat tudsz felfedezni magadról, amikor az étkezés végén fizetsz. Olcsó? Kulturálisan tudatlan vagy? A szerver azonnal megtudja, mennyi dolog van rólad, amit az éjszaka végén adsz. Nem, a szerverek nem pszichések, és biztosan nem tudják elolvasni az elméket, de ez része az iparágnak. Vicces, amíg ténylegesen nem veszítesz pénzt a munkából, mert mennyi szerver van az étterem többi része felé. Vannak bizonyos dolgok, amelyeket csak az étteremiparban dolgozó emberek fognak megérteni, és ez lehet a legnagyobb.

13 A Lemon Water People

Teljesen rendben van, ha citromot akarsz a vízedben, de ott vannak azok, akik a citromot akarják a vízükben. Ismered a típust. Még csak nem is mondanak. Egyszerűen csak megpróbálták megdönteni, hogy vizet öntöttek a pohárba, ami túl alapos. Ó, és nyilvánvalóan nem akarnak jeget. Ha még soha nem dolgoztál egy étteremben, soha nem értheted meg ezt a félelmetes pillanatot a tiszta exasperációnak, mert pontosan tudod, hogy ez a táblázat hogyan fog végezni a műszak többi része alatt. A citromvízi emberek az éttermekben étkeznek, és hihetetlenül nehézkesek lenni a hosszú sorukkal, és a szerver nemesis. Ha nehéz leszel, és mindent panaszkodsz, amikor elmészek enni, csak ne. Megmentjük a citromokat és a jó hangulatunkat, és pénzt takarít meg. Ez egy nyerő.

12 ember úgy gondolja, hogy jobbak, mint te

Ó, a szerverek szeretik, ha egy vendég megkérdezi, hogy mi a "REAL" feladat. Ez. Ez itt az, amit csinálunk. Nem számít, ha rendelkezik főiskolai végzettséggel. Az emberek csak azonnal feltételezik, hogy ha egy szerver, akkor nem az, amit "valóban" csinálsz. Nagy különbség van az emberek között, akik a szolgáltatási ágazatban dolgoztak, és azok között, akik nem. Azonnal rögtön megmondhatja, hogy mennyire tisztelnek velük, vagy milyen tiszteletben tartják őket. Spoiler riasztás: ha önkényesen durva, tudjuk, hogy soha nem dolgoztál egy étteremben. A ház eleje és a ház hátsó része között nevetségesebb értelmetlen dolgokkal foglalkoznak, mint a legtöbb ember, amikor valaha is dolgozni fognak, és hatalmas mosollyal kell megtenniük az arcukat, miközben azt mondják, hogy nem valódi munka. Légy jó a szervereidnek, tiszteled a konyhát, és te tisztességes ember vagy. Biztosan nem jobb, mint a szerver.

11 Ez egy munkatárs, aki szar

Szombat éjszaka, és próbálsz elütni, és az egyik munkatárs úgy dönt, hogy ez egy ideális alkalom, hogy üljön le és élvezze az ételüket. Hacsak nem akarunk itt éjfélig lenni, vegye össze a szar. Vagy hogyan lehetne az egyik munkatársa, aki túl lassan sétál a rohanás közepén? Vagy az, ami óriási rendet hagy a bár mögött, a támogató állomáson és a gödörben? Olyan emberekkel foglalkozol, akikkel az étteremben dolgozni akarsz, és nem mindegyikük az Ön által kínált vendég. Még csak akkor sem lehet elkezdeni a konyhát, ha az egyik szerveren a gyűrűk szó szerint minden számlát tévednek, így meg kell őrizniük a rendet. Nyilvánvaló, hogy ez az egyik munkatárs gondolkodásának hiánya csak akkor kezdődik, mint a gyomokban, és nehezebbé teszik az életedet. Igen, ez mindig kaland, amikor megérkezik a munkába.

10 Senki nem érti az ütemezést

Alapvetően a munkatársai a legjobb barátai előtt… vagy barátságosítanak más emberekkel, akik az éttermekben dolgoznak. Senki más nem tudja megérteni, hogyan működik a menetrend. Mennyi az idő? Szó szerint nincs ötletünk, ez attól függ, hogy mennyire elfoglalt az éjszaka. Szó szerint, hét órakor vághattunk, vagy éjfélig maradhatunk. Lehet, hogy ki is hívunk egy műszakra, amit terveztünk. A szabadidőnk természetesen nem péntek, szombat vagy vasárnap, mert ezek a hét legforgalmasabb napjai. Ó, és mi megduplázzuk! Ebéd és vacsora eltolódása ugyanazon a napon teljesen a legjobb. Nem. Ha megpróbáljuk elmagyarázni az ütemtervet valakinek, aki nem dolgozik az iparágban, úgy érzi, mintha egy másik nyelvet beszélne, és talán te is. Az élet előre tervezése szinte lehetetlen, ezért szeretjük barátainkat az iparágban, és szinte lehetetlen, hogy valaki, aki nincs benne..

9 Nincs szégyen az étkezésben, ami vissza lett küldve

Szálljon le a magas lóból. Amikor az érintetlen calamari tányér visszahúzódik az edénybe, akkor azt megemészted. Gondolod, hogy bruttó ételt fogyaszt, amit valaki más megérintett? Kérem, ez gyakorlatilag tiszta. Az a mód, ahogyan a szerver megvizsgálja ezt a maradék ételeket, az, ahogyan az életed szeretete nézni fog rád, de a szeretet, hogy a tökéletes csak nem létezik. Amikor ez a rohanás közepe, és ezek a sült krumpli visszajönnek, úgy eszik őket, mintha megmentenék az életedet. Persze, talán, ha a vendég kissé vázlatosnak tűnik, lehet, hogy egy kicsit óvatosabb, akinek az ételeit leereszti. Ez a hideg, kemény valóság az étteremiparban való munkavégzésben, és ha túlélni akarod a műszakod pokolját, akkor bármit is tudsz bármi áron megenni. Ezen kívül nem tudod főzni ezt a dolgot otthon magadnak. Szóval valóban valóságos az egész dolog.

8 A srác a nyakú tetoválással elég hűvös

A line szakácsok a legbőkezűbb emberek, akiket valaha is találkozni fogsz, de ha igazán meg akarod ismerni őket, meg kell találnod a sztereotípiákat és az ítéletet. Persze, némelyikük bűnöző. De néhányan főiskolai végzettséggel rendelkeznek. Lehet, hogy nem tudod megmondani, hogy melyik, de valószínűleg elkezdi kitalálni, hogy melyik kategóriába illeszkedik a füléből a lábujjaira tetovált srác. Amint kiderül, őszintén valószínűleg az egyik legszebb srácok, akikkel valaha találkoztok. A konyha egy nagyon különleges és félelmetes hely, amely tele van az élet minden területén, és a barátságuk valószínűleg az életed egyik legjobb döntése. Ebben az iparágban dolgozva megváltozik az emberek szemléletmódja, amely figyelembe veszi, hogy mennyit kell betöltenie, amikor minden nap munkába megy, áldás áldozatul.

7 A gyűlölet az emberek számára, akik a záráskor jönnek

Ne legyen ez az ember. Ne csináld. Szó szerint a legrosszabb ember lesz az egész világ történelmében. Ez túlzásnak tűnhet, de úgy érzi, hogy ezt az éttermet csinálja. Ha az étterem bezárul 11 ​​órakor, ne jöjjön be 10:57 óráig, és kérdezze meg, hogy még mindig nyitottak-e. Nem annyira rosszul akarjuk mondani, hogy fáj. Fizikailag fájdalmas, hogy mennyire utálunk téged és milyen rosszul akarjuk, hogy a pokolba jusson. Azonban az idő nagy részében azt kell mondanunk, hogy igen, ebben az esetben teljesen tönkrement az éjszakánk és a konyhai éjszaka. A legrosszabb az emberek, akik a záráskor jönnek. Csak egy hosszú napot dolgoztunk, lábaink megölnek minket, annyira rosszul akarunk hazamenni, de most nem tehetünk meg. Ez nem olyan karrier, amely órákat állított be. Itt vagyunk, amíg el nem hagyod. Tehát kérlek, a szentek iránti szeretetért soha ne csináld ezt.

6 A záró eltolódások félelme

Mindössze annyit akarsz csinálni, hogy korán menj haza, de helyette megállsz a záró eltolódással. Azonban soha nem olyan egyszerű, mert az összes záródást ugyanazon a héten állítja be, amikor az összes megnyitási műszakot hozzárendeli. Persze, ugye ?! Alapvetően halott leszel a munkanap végére, mert ez nem más, mint a dupla, nyílások és zárások. Ez egybeesik a pénzkeresés és az óraigény elleni küzdelemmel, de mindig az első vágás. Megpróbálod megmondani magadnak, hogy maradj, de ha megérkezik a lehetőség, akkor gyorsabban leszel, mint bárki megmondhatja, hogy mennyire utálsz, hogy ebben a szörnyű étteremben van. Ez az alsó sor; állandóan félsz, amikor ebben az iparágban dolgozol. Félelem a változások lezárásától, félelem a nyitás eltolódásától, félelem az óráktól, félelem az óráktól. Csak kérdezte a menedzser, hogy ki az a tizenöt? Igen, tizenöt éves vagy.

5 Hol vannak az összes toll?

Ez egy átkozott összeesküvés, és tudod. Van egy nő, aki az éjszaka közepén minden étterembe ugrik, hogy elrabolja a tollak szervereit, mert elfelejtetted, hogy egy alkalommal tegye be a farmát. A valóságban ez teljesen lehetséges, de nem magyarázza meg, miért jelenik meg hét eltolódása mellett, és negatív háromra hagyja. Ellopják a vendégeket? Gyanakodni kezdsz, mert nehezen bízhatsz meg senkivel, amikor a tollak olyan gyorsan eltűnnek, hogy észreveszed, hogy Dan ott van harminchat tollal, ami a kötényébe van tépve. Ez egy olyan válság, amelyre nehezen tud kapcsolódni, hogy a szerverek megtapasztalják, mert szó szerint nem tud működni, vagy nem végezhet munkát toll nélkül. Ha ez a toll leáll a rohanás alatt? Ne is mondd ezt. Csak ne. Megnyitja.

4 Amikor a barátod csatlakozik a sötét oldalhoz

Menedzserek. Néha a legjobb barátod. Néha a legrosszabb ellenséged. Amikor a barátod csatlakozik a sötét oldalhoz, és lesz egy, mindig szomorú nap, mert most ők az a személy, akinek az agyi aneurizma lesz, ha látják, hogy eszik a kekszet. Nem kapunk szüneteket, mi mást tehetünk, éhen? Félelmetes lehet, ha látod, hogy egy menedzser beszél az asztaloddal, de csak annyit tehetsz, hogy imádkozzatok, ha vissza fognak térni, ha különösen kemény vendégeink megpróbálják tönkretenni az éjszakát. Igen, teljesen figyelmen kívül hagyjátok a szabadnapon lévő hívásaikat, mert valaki nem jelenik meg, és úgy tesz, mintha dolgozna, amikor egy sarkon haladnak meg, hogy megpróbálják elkapni a nyugalmat. Furcsa kiegyensúlyozó cselekmény, ha barátai vannak a menedzserével, de a teljes műszakot akkor is elvégezheti, amikor a szeretett munkával dolgozik.

3 vendég, aki a kézjeleket használja a figyelem felkeltéséhez

Egy másik dolog, amit soha nem tehetünk, ha vacsorázni akarsz. Meglehetősen civilizáltnak kell lenned ahhoz, hogy ezt megtehessétek, így az esélyek az, hogy nem történik meg mindezen napokban gyakran, de ez még inkább zavaró, ha ez megtörténik. Ne hajtsa le a kezét a szerveren a szobában. Nem vagyunk a személyes szolgád. Ez az általános tiszteletlenség hiánya kategóriába tartozik, az éttermi dolgozók naponta foglalkoznak. Minden ügyfél úgy érzi, mintha különlegesek lennének, ha a valóságban minden étteremben ez a gondolat gondoskodik. A szerver szorgalmasan próbál majd egy csodálatos ételt adni, de a legkevésbé teheted, hogy visszatérsz a szívességre és kedves legyen cserébe. Olyan ember vagyunk, mint te, de sajnos ez nem jelenti azt, hogy úgy kezeljük, mint egy minden műszakot. Elmegyünk attól, hogy nevetünk az éjszaka végén, és ez minden, ami tényleg számít.

2 Amikor a vendégek megkérdezik a hülye kérdéseket

- Jó? - Ó, valami jóat akartál. Miért nem ezt mondtad? Jó ételünk egy teljesen más menüből áll. Gondolhatod, hogy a kérdésed jó, de gondold át, mielőtt elhagynád a szervered fejfájásából minden brutális kérdésedből. Igazán szeretjük az üzleti életünket, szeretjük Önt, ha jól csúszik, és ha kedves minket, és a szerverek néha még szabad dolgokat is adnak, ha rendkívül szép. A szervereknek azonban sok táblázatot kell készíteniük, és az esélye, hogy valaki elkezdi megkérdezni, hogy a piros bolyhos-glutén-mentes-e, vagy ha tojásmentes omlettet kapnak. Nem számít, hogy ez a villásreggeli vagy a vacsora, ott lesz egy vendég, aki módosítja a rendet, és olyan sok kérdést kérdez fel, hogy már a képen látja a konyhát, amely a nevét átkozta. Vicces, de annyira fájdalmas.

1 Tudod, mikor az ügyfelek fekszenek

Ó, van glutén allergia? Akkor miért vered le a szabad kenyeret, mint az utolsó étkezésed a földön? Vidám, ha valakinek van egy súlyos anyagi allergia, de rendben van, hogy enni a desszert, melyben mandula van. - Ó, nem vagyok olyan allergiás. - Mondd el a szerverednek, hogy allergiás-e, mielőtt megrendeled… nem a második alkalommal, amikor az étkezésed megérkezik. Amikor valaki azt mondja, hogy paradicsomallergiájuk van, de ketchupot önt a sült krumplival, van valami nagyon halvány. Ha te vagy, akkor teljesen teljesen hülye. Ha megpróbálsz hazudni a szerverednek, az esélye, hogy az éjszaka viccévé válik, mert nehéz az, hogy valamit az ember, aki szó szerint szolgálja az ételt. Számos vidám dolog fordul elő a munkamenet során, de ez lehet a legviccesebb és leginkább frusztráló dolog, ami megtörténhet.