12 szuper szennyezett gyümölcs és zöldség

Valószínűleg tudja, hogy az ökológiai gyümölcsök és zöldségek vásárlása jobb neked, még akkor is, ha nem vagy teljesen biztos benne, hogy miért. Természetesen az ökológiai élelmiszerek őrültek lehetnek, ami biztosan szar, még akkor is, ha jó oka van. Az ökológiai gyümölcsök és zöldségek eltérőek, mert növényvédő szerek, szintetikus műtrágyák, szennyvíziszapok, géntechnológiával módosított szervezetek vagy ionizáló sugárzás nélkül termesztik őket. A mezőgazdasági élelmiszereket meg kell vizsgálni, mielőtt a boltba kerül, és a vállalatoknak igazolniuk kell az ökológiai élelmiszerek kezelését vagy feldolgozását. De ha nem akarod, hogy kiválasszák a szerves anyagokat, vannak olyan lehetőségek, amelyek biztonságosabbak, mint mások. A Cantaloupes és az avokádó például kevésbé valószínű, hogy sok peszticidet tartalmaz, mivel védő külső gátja van. A következő 12 gyümölcs és zöldség valószínűleg szennyezett.

12 Eper

A szamóca hajlamos arra, hogy bogároljon. A gazdálkodók a peszticidekre fordulnak, hogy olcsóbban nőjenek. Ne feledje, hogy a szamóca ökológiai termesztése mellett, gyakran növényi növényeket termesztenek. Tehát nem igazán 100 százalékosak a dolgoktól.

11 Szőlő

Az USDA Peszticidadat-programban végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a nem szerves szőlőn akár 56 különböző növényvédőszer-maradék is lehet. De amikor szőlőt mosunk, a maradék 75% -át eltávolíthatja. Öblítse ki őket vízben, amíg a víz tiszta lesz. A szőlő egy nagy forrása az antioxidáns resveratrolnak, amely segíthet néhány font eldobásában. Ha ez a resveratrol ismerősnek hangzik, az azért van, mert bor is van, mivel nyilvánvalóan a bor szőlőből készül. Az antioxidáns előnyök eléréséhez nem kell alkoholt fogyasztania.

10 Zeller

Az USDA Peszticidadat-program 64 különböző típusú peszticidet talált néhány zellerre. A zeller tisztításának legjobb módja a széleinek vágása és a húrok eltávolítása a mosás előtt. Zeller a K-vitamin nagy forrása, és jó mennyiségű folsav, A-vitamin, kálium és C-vitamin is. Ez nagyon alacsony kalóriát és nagy mennyiségű vizet tartalmaz, így elég saláta vagy egyéb ételek kitöltése..

9 Őszibarack

A Kalifornia Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Tanszékének tanulmánya szerint a hazai termesztett őszibarack több növényvédő szerrel van kitéve, mint az importált gyümölcs, ami szem előtt tartandó. Lehet, hogy tévesen feltételezed az ellenkezőjét. Az őszibarack magas kálium-, niacin- és A- és C-vitamin, valamint jó szálforrás, és az egyik legapróbb étel. Komolyan, mi a nyár, lédús őszibarack nélkül? Nehéz lehet megtalálni őket, így lehet, hogy organikus is vásárolhat, amikor csak tudsz, mivel évente egyszer kerülnek.

8 Spenót

A spenót, a kelkáposzta és a saláta mindössze 50 fajta peszticidet tartalmaz, ha nem ökológiai gazdaságokból származnak. Annyira leveles, hogy egy kicsit kihívást jelentenek a megfelelő mosáshoz, ezért zölden ajánlott, hogy ezeket a zöldeket vásárolja meg. Ne feledje, hogy a fagyasztott spenótnak kevesebb peszticidje lesz, mint a friss spenót. A leveles zöldek szuper egészségesek az Ön számára, így minden olyan módon, amit kényelmesen eszik, minden bizonnyal előnyös lesz az egészségre.

7 Alma

A növényvédő szerek segítségével könnyebb a bogarak távol tartani az almától, és gyakran gyengülnek, mielőtt megütnek a polcokon, ami sokkal könnyebbé teszi a gunk mosását. Különleges gyümölcsöket és zöldségeket mosnak, de természetesen extra időt is igényelnek. Az organikus vásárlása időt takaríthat meg, és megkóstolhatja a különbséget, ha almabőrbe vágja a viasz nélkül. Az alma nagyszerű forrása a rost pektinnek, amely segít szabályozni az emésztőrendszerét, és segíthet a fogyásban, így azok szerves megvásárlása jó befektetés lehet..

6 Édes Bell Peppers

Az édes paprikákról ismert, hogy közel 50 peszticidnek vannak kitéve, és ismert, hogy körülbelül 11-et hordoznak. De a jó a paprika esetében az, hogy sokkal érdekesebbé teszik a salátákat, és a C-vitamin nagy forrása. beszélünk piros paprika, van még egy csomó A-vitamin. Egyébként, zöld paprika csak betakarítás előtt, hogy érett, így mind alapvetően azonos típusú.

5 Importált nektarinok

Az USDA által végzett tanulmány megállapította, hogy minden behozott nektarin legalább egy peszticidet tartalmaz… de talán a 33. maradékból. A nektarinok csak körülbelül 62 kalóriát tartalmaznak egy közepes méretű, és jó forrásai a béta-karotinnak, az A-vitaminnak, a C-vitaminnak, a rostnak és a káliumnak. Gondolhatsz olyan ételekre, mint a sárgarépa, mint a béta-karotin nyertesei és ők, de bármi, ami narancssárga bőrrel rendelkezik, ebben az értelemben jó.

4 Uborka

Az uborka maradékát akár 86 különböző peszticid is lehet. Azonban ezek többsége az uborka bőrén van, és nem olyan valószínű, mint más gyümölcsök és zöldségek, amik beléphetnek. A külsőt elég jól meg lehet tisztítani, és ha akarja, teljesen eltávolíthatja a bőrt. Az uborka igazán jó neked. Annak ellenére, hogy látszólag elég alapos és tele van a víz, ők a K-vitamin, a B-vitamin, a réz, a kálium, a C-vitamin és a mangán félelmetes forrása. Tartalmaznak egy gyulladásgátló flavonoidot is, amelyet fisetinnek neveznek, ami segíthet az agy védelmében.

3 Cseresznyeparadicsom

Egyes jelentések azt találták, hogy a cseresznye paradicsom gyakran 13 különböző növényvédő szerre pozitívan tesztel. Ha lehetséges, menjen szervesra, és mindig is mossa le őket. A cseresznye paradicsom csak egy kis változata a beefsteak paradicsomnak, így megosztják az összes azonos egészségügyi ellátást. A paradicsom a likopin, a C-vitamin és a béta-karotin nagy forrása, és tele vannak növényvédő szerekkel, amelyek antioxidáns védelmet biztosítanak a szervezetben. Ezek csökkenthetik az oxidatív károsodást a szervezetben, és általában jobb antioxidáns enzim funkciót eredményezhetnek.

2 Importált borsó

A Snap borsó ténylegesen kétszer jelenik meg a környezetvédelmi munkacsoport útmutatójában a növényvédő szerekről. Az importált borsófélék a lista tetején lévő "piszkos tucat" -ba tartoznak, majd a hazai borsóhúsok is a 29. számú listán találkoznak. Ugyanakkor általában elég könnyen megtalálható a fenntarthatóan termesztett cukor, ami a helyi mezőgazdasági termelők piacán található. A cukorborsó a C-vitamin nagy forrása, és mindegyik csészében csak 35 kalória van. Szórakoztató tény: a cukorborsó csak egy zöldborsó és héjaborsó hibridje, amelyet 1979-ben fejlesztettek ki.

1 Burgonya

Hagyományosan termesztett burgonyát gyakran találunk 35 különböző peszticiddel a bőrükön, és sokan elfelejtik figyelembe venni a lehetséges peszticidszinteket. Mivel a burgonya gyökérzöldség, mindent elnyel, ami a talajban van… ami a növényvédő szerek, a gyomirtó szerek és a rovarirtók fejét a föld feletti permetezés után fejezi ki. Menj szerves, különösen, ha szereted a bőrt enni, ami egyébként tele van rostokkal és tápanyagokkal. A burgonya a B6-vitamin nagy forrása és a kálium, a réz, a C-vitamin, a mangán, a foszfor, a niacin, a diétás rost és a pantoténsav forrása..