15 Hacks To Make Your Comfort Food egészségesebbé

Nézzünk szembe: Menjünk egy diétára. Persze, hat-csomagos abs és buborékcsók várnak rád az út végén, de nem lesz pontosan egy séta a parkban. Néha csak nehéz látni a fényt az alagút végén, és csak egy dolog, ami orvosolhatja ezt az érzést: a kedvenc kényelmi étel nagy mennyiségű adagja.

Sajnos nem minden kényelmi étel egészséges. Valójában hajlamosak inkább a zsíros, sós és cukros oldalra támaszkodni. Tudod ezt, de te csak ember vagy, és a vágyadat néha elboríthatja. És éppen úgy, hogy az edzőteremben eltöltött összes órát a csatornában öblítik, és önzavarosodnak, amikor elveszett oknak tartod magad.

De az étrend folytatása nem feltétlenül jelenti azt, hogy lemond a kedvenc ételekről, függetlenül attól, hogy milyen kalóriatartalmúak. Kompromisszumot érhetünk el, amíg hajlandó vagy kicsit piszkos a kezedben a konyhában, és végül véget vetni az önkabotázsnak.

15 Cserélje ki a rizst és a burgonyát karfiolával

Sokan esküsznek, hogy a rizst egyszerűen az étrendjükből való eltávolításuk miatt súlyt veszítenek. De ha te vagy az egyik olyan ember, aki nem tud rizs nélkül élni, megpróbálhatja megírni a karfiol rizst. Ha inkább egy burgonya személy, próbálja meg helyettesíteni a burgonya felét a karfiolra. A kalóriák túlméretezése nélkül szuperszexálja a részét.

A karfiol 77% -át tartalmazza az ajánlott napi C-vitamin-bevitel. Ez is kiváló forrása más vitaminoknak és ásványi anyagoknak, mint a magnézium, a foszfor, a kálium, a mangán és a B-vitamin. A zöldség enyhe íze miatt nem is észreveheti az ízkülönbséget.

14 Cserje ki a lisztet zabpehelygel

Szeretem sütni muffin? A lisztet árasztjuk, és zabkorpát használjunk. Valójában 50 százalékkal több rostot tartalmaz, mint a zabpehely, ami emésztő- és koleszterinszint-csökkentő szerként hatékony. Egy negyed csésze zabpehely is tartalmaz négy gramm fehérjét, ami hosszabb ideig teljes mértékben érezhetővé válik, ezáltal elnyomva az étvágyat. A zabkorpa kalcium, vas, tiamin, magnézium, riboflavin, foszfor és cink is gazdag..

És ha ezek az előnyök nem elegendőek, biztos lehetsz benne, hogy a zabkorpa muffinok jobban kóstolnak, mint a lisztből készült muffinok, mivel a zabpehely megtartja a nedvességet jobban, mint a lisztet. Üdvözöljük a száraz süteményekkel!

13 Az egyszerű sima hús választása a könnyű hús helyett sok fűszerrel

Baromfi szerelmesei, örüljetek! A csirkehús tele van fehérjével, így minden nap elkényeztetik őket, és nem rossz ötlet.

De nem minden baromfi rész egyenlő. Sötét hús, mint a csirke combok több zsírt és kalóriát tartalmaz, mint a fehérhús, mint a csirkemell. Míg az utóbbi úgy tűnik, hogy a logikusabb választás, az emberek hajlamosak a fűszerekkel, mint a ketchup és a mártással, fedezni őket, mert szárazabbak, mint a sötét húsú társaik, így feltöltve a kalóriát. A legjobb dolog az, hogy az ízesebb csirke combokat választja ki, kivéve a fűszereket, mivel csak 10 kalóriája van unciánként.

12 Távolítsa el az olajat a palackokból és a mogyoróvaj üvegekből

Mit csinálsz az olajjal, amely a salátaöntő üvegedény vagy földimogyoró vaj tetején ül? A legtöbb ember összekeveri, vagy megrázta a tartályt, hogy az összekapcsolódjon a többi tartalommal. Ezáltal tudatlanul növelik az ételük zsír- és kalóriatartalmát.

Legközelebb ez történik veled, egyszerűen öntsük le az olajat. Minden evőkanál, amit eldobott, körülbelül 119 kalóriát és 14 gramm zsírt tartalmaz, így Önnek egy szívességet kell tennie, ha az olajat árasztja. De ne tartsa ezt a túlhajtás okának. Ellenőrizze a kiszolgáló méreteit.

11 Használja a banánokat

Tudtad, hogy a banánokat olaj, vaj, sőt fagylalt helyett használhatod? Képzeld el, hogy hány kalóriát fogsz elszökni, mint egy csésze vaj, amely több mint 1600 kalóriát tartalmaz, mint egy csésze banán csupán 200 kalóriája. A telített zsírtartalma még közel sem jön, mivel a vaj 116 gramm telített zsírt tartalmaz, szemben a banán fél grammjával.

Az érett vagy túlérett banánt megnedvesítjük, és vaj vagy olaj helyett használjuk fel a sütéshez. Ami a fagylaltot illeti, szeletelje be banánjait, és néhány órára dobja be a fagyasztóba. Keverjük össze egy kicsit zsírmentes tejjel és vanília kötőjelével.

10 Használja a Butternut Squash vagy Broccoli Stems for Your Fries-et

A sült krumpli minden bizonnyal élvonalbeli, amikor mindenki kedvenc kényelmét szolgálja. Ők is az egyik bűnösek, mivel magasak a teljes zsírban, telített zsírban és a nátriumban.

De a burgonya sütése helyett miért ne próbáld meg sütni a butternut squash-ot? Természetesen alacsony kalória- és szénhidrát-tartalom, valamint a sütés egészségesebb módja az ételnek a sütés helyett. Egyszerűen meg kell vágnia a squash-t, és sózzuk meg, és 40 percig sütjük őket, hogy alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú krumplival rendelkezzenek. Egy másik alternatíva a brokkoli szárak, amelyek az élelmi rostok, a fehérje, az omega-3 zsírsavak és a teljes vitaminok és ásványi anyagok nagy forrása..

9 Vágja le a zsírt Mac-ben és sajtban

Amerika legkiválóbb kényelmi ételeként rengeteg előkészített mac és sajt található, amelyeket a szupermarketben vásárolhat. Felejtsd el őket, és készítsd el saját, alacsony zsírtartalmú változataidat otthon, extra érett cheddar és butternut squash segítségével.

Ahelyett, hogy a tésztát főzzük a vajat és a lisztet, helyettesítsük a butternut squash-ot és a tejet, amely hasonlóan egy vastag, keményítő mártással is létrehozható. Ami a sajtot illeti, könnyedén el lehet helyezni túl sokat a macskára és a sajtra észrevétlenül. Ennek elkerülése érdekében erős cheddar sajtot használjon a szokásosak helyett, hogy megadja a kívánt tangy ízét és pezsgő jóságát.

8 Spagetti Squash helyettesítése tésztára

Ha szereted a tésztát, tudod, hogy a hagyományos tészta túl keményítő ahhoz, hogy egészséges legyen. Írja be a spagetti squash-ot, amely a tökéletes fény alternatívája minden tészta-ételnek, amit gondolhat. Egy csésze tápanyagban gazdag spagetti squash szál csak 42 kalóriát jelent, szemben a szokásos spagetti tészta 221 kalóriájával. Csak meg kell tanulnod, hogy hogyan készíthetsz tésztát a squash-ből, és meg fogod lépni a kedvenc tészta-ételeidhez.

A spagetti squash-szal könnyű és gluténmentes változatokat készíthet a különböző tészta-ételekből, mint a spagetti és a húsgombóc, a krémes kelkáposzta spagetti squash és a spagetti squash 'n garnélarák arrabbiata. A lehetőségek végtelenek.

7 Cserélje ki a savanyú krém görög joghurtot

A tejföl elég ártatlannak tűnhet, de az Új-Zéland Orvosi Naplóban közzétett kutatások azt mutatják, hogy a tejföl az egyik leghírhedtebb étrend-roncs. Csak egy fél csésze egyenértékű már 220 kalóriával.

Ha ez a táplálkozásban vágott, talán sima, zsíros görög joghurtmal cserélheti, amely csak a tejföl kalóriatartalmának fele. Kevesebb cukrot és kevesebb szénhidrátot is tartalmaz a hagyományos joghurthoz képest. A görög joghurt 24 gramm négy tojást tartalmaz. Használhatja a majonéz helyettesítőjeként is.

6 Cserélje ki a Heavy Cream-t párologtatott sovány tejjel

Eltekintve attól, hogy a nehéz krém egy pohárban 414 kalóriát tartalmaz, ez a fehérjében és a rostokban is alacsony. Nemcsak több zsírt és kalóriát fogyasztunk, de a túlzott kiszorulás veszélye is fennáll.

Szerencsére a kalóriákat félre tudjuk vágni, ahelyett, hogy az elpárolgott sovány tejre váltana. De a szokásos sovány tejtől eltérően az elpárolgott sovány tej még mindig elvégezheti a mártások és a levesek konzisztenciájának sűrűsödését. Az elpárolgott sovány tej 20 gramm fehérjetartalmat tartalmaz egy poháronként, ami segít csökkenteni az étvágyat, fokozza a fogyást és az alacsonyabb trigliceridszinteket.

5 Sütés vagy grillezés inkább, mint Fry

Igaz, hogy rengeteg étel van a legjobban sült. De ez nem jelenti azt, hogy a grillezés vagy a sütés megkönnyítené őket. Valójában sok sült étel is sült. Ez utóbbi nagyszerű dolog az, hogy az olajat és a vajat a közvetlen hevítéshez szükséges sütéshez veszi, ezzel csökkentve a kalóriát. A sült ételek példái közé tartoznak a burgonya ételek, a csirke szelet, a hal és a sajt. A csirkét és a halat is grillezheti.

Ha igazán kell valamit megpirítani, válasszon egészséges étolajokat, mint a szójabab és az olívaolaj, hogy növelje az E-vitamin és az egészséges zsírok bevitelét..

4 Használja a talaj Törökországot, mint a marhahúst

Ki nem szereti a hamburgert? Sajnos, az őrölt marhahús túl zsíros ahhoz, hogy beleférjen az étrendbe, ezért miért ne válassza ki az extra sovány marhahúsból vagy őrölt pulykaból készült pogácsákat?

A 95 százalékos sovány marhahús csak 116 kalóriát és négy gramm zsírt tartalmaz. Ez minden bizonnyal sokkal egészségesebb, mint a 250 kalóriát és 18,6 gramm zsírt tartalmazó normál marhahús. Továbbá a sovány hús a fehérje, az omega-3 zsírsavak és a vas nagy forrása.

Ami a talaj pulyka, B3-vitamin is gazdag, ami segít előmozdítani az éles látást és harcolni a szürkehályoggal. Nemcsak burger pogácsáihoz, hanem bármilyen vörös húsételhez, például húsgombóchoz és húsgombóchoz is használhatja a csiszolt pulykát..

3 Make Brownies édes burgonya és fekete bab felhasználásával

Ez most teljesen szokatlan, de ezek a két összetevő nemcsak finom, hanem egészséges is. A fekete bab támogatja az emésztőrendszert, és csökkenti a vastagbélrák kockázatát. Édes burgonya viszont nagyszerű azok számára, akik gluténmentes és vegán étrendben vannak. A béta-karotin magas tartalma miatt is gazdag A-vitaminban, és segít erősíteni a szervezet immunrendszerét.

Mind a fekete bab, mind az édes burgonya ragadós textúrával rendelkezik, amely tökéletesen alkalmas a dekadens és fudgy sütemények készítésére. Párosítsuk össze őket gazdag kakaóval, és nem is fogod megkóstolni a különbséget.

2 Használja az egészséges összetevőket a palacsintában

A palacsinta a végső reggeli étel. De ahelyett, hogy megvásárolná a kész palacsintát, azonnal vegye le az élelmiszerbolt rackjét, miért ne próbálja meg saját egészséges változatát készíteni?

Egyszerűen meg kell egy banánt, egy tojásfehérjével habverni, és hozzáadni egy csipetnyi fahéjat. A teljes keveréket addig sütjük, amíg aranybarnavá nem válik. A mézet hozzáadhatja, hogy finomabb legyen.

Csak egy gyors tény: A méz és a fahéj kombinációja nagy a fogyáshoz. Óriási anekdotikus bizonyítékok támasztják alá a zsírégetését és az étvágycsökkentő tulajdonságait.

1 Vágja le a sót citruslével

Sok kényelmi étel nagy mennyiségű sót tartalmaz. Az American Heart Association szerint az átlagos amerikai fogyasztó 3400 milligramm nátriumot fogyaszt naponta - ez több mint kétszerese az ajánlott 1500 mg-os mennyiségnek. Ez növeli a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatát.

A nátrium-bevitel csökkentése érdekében a csirke, hal és növényi ételek só helyett citrom vagy lime levet használhat. Ez az ételeket ízesíteni fogja a további nátriumtartalom nélkül. Továbbá, a citruslevek tele vannak vitaminokkal és flavonoidokkal, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segítenek csökkenteni a rák és a különböző szívbetegségek kialakulásának kockázatát..