12 Veggies, hogy megpróbálja ezt a nyarat a Farmers Market

A nyár friss zöldségeket jelent: kerti árukat, a fáktól frissen szedett gyümölcsöket (vagy bokrokat), és ízesebbeket termelnek, mint bármi, amit az év hátralévő részében vásárolhat. Még jobb, ez a cucc szuper könnyű a kezedre. Akár a közúti piacon vagy egyenesen a gazdálkodók felé vezet, valószínű, hogy az emberek több helyen értékesítik ezt a cuccot. Végül is ez a nyár része. Előfordulhat, hogy még néhány árut is termelhet, így mindezek a tételek még könnyebbé válnak, hogy a kezeinket megkapja. Nem számít, hogy hogyan vásároljátok ezeket a zöldségeket, biztosan azt mondhatjuk, hogy jó alkalom, hogy új dolgokat próbálj ki. A nyár folyamán elágazó, és vegye át ezeket az ízletes zöldségeket, hogy egy teljesen új módja az egészséges és ízleteseknek. Valószínűleg kibővíted a kulináris preferenciáidat, miközben rajta vagyunk - tényleg, mit kell elveszíteni?!

12 Tomatillos

Talán rántott zöld paradicsomként ismeri őket. Vagy talán a salsa verde formában ismered. Talán egy pico de gallo-ban eszel őket. Nem számít, mennyire élvezi őket, a paradicsom lehet nagyszerű módja annak, hogy hozzáadjon változatosságot az étrendhez, így hozzáadhatja őket a nyári időszámításhoz. f nem biztos benne, hogyan kell kiválogatni őket, keresse meg a teljesen termesztett zöld színű paradicsomot. Rendszeres, piros paradicsom zöld, mielőtt teljesen érett. Vagy kérdezze meg a szállítót, hogy segítséget nyújtson a következő ízletes zöldségek körében. A só, a koriander és a forró paprika nagyszerű kiegészítést nyújt a friss nyári ízhez.

11 örmény uborka

Furcsaan hangzik, még kísértetibbnek tűnnek, de hihetetlenül finomak. Az örmény uborkák lényegében olyanok, mint a megszokott srácok, csak jobb. Nincs olyan vastag, zsíros bőrük, mint az élelmiszerboltban, általában nem kell lerakniuk, és hosszabb ideig maradnak ropogósabbak, így ideálisak egy tészta saláta vagy ecet alapú oldalra. Az egyik hátránya - igen, csak az egyetlen - nem működnek jól savanyúságként. De minden más uborka felhasználásra gondolhatsz, ezek a srácok a legfrissebb terméke. Nem fogod elhinni, hogy vártál régen, mielőtt kipróbáltál volna, bízz bennünk.

10 színes sárgarépa

Ezek az ízek, mint a hagyományos sárgarépa… csak a színek szivárványában találhatók, beleértve a vöröseket, a sárgákat és a bíborvöröseket. Néhányan még egy színben is keverik a színeket. Még segítenek a saláták lehető legszínvonalasabbá tételében is ... még azoknak is, akik nem kedvelik elágazást és kipróbálják a különféle zöldségeket. Élvezze ezeket a sárgarépát, mint egy harapnivalót, főzve, vagy a többi kedvenc kerti áron. Ez a ropogós íz azt jelenti, hogy ezek a sárgarépák vitaminokkal tele krétával vannak. Tehát trükkje a gyerekeket (vagy magát) néhány extra tápanyag felvételére, ha ezeket a sárgarépákat hozzáadja a következő piaci listájához.

9 babcsíra

Ezeknek a dolgoknak van egy rossz rap, de valójában ők finomak és hihetetlenül egészségesek. Ha szépek és frissek, még ízletesebbek, mint az élelmiszerboltban. Kérdezze meg a szállítóját, hogy a babcsíra használatakor recepteket kapjon, vagy csak annyi receptet adjon fel, amennyit csak lehet. A közönséges kedvencek közé tartoznak a saláták és keverjük össze a süteményeket egy további réteg textúra számára, miközben néhány ízletes ropogást hozzanak létre az út mentén. Ezek a dolgok szuper könnyű tárolhatók és minimális helyet foglalnak el, úgyhogy menjünk előre és tároljuk őket egy tálba vagy Tupperware körbe. Könnyű, mint lehet!

8 Hagyma

Megkapjuk, ez unalmasnak hangzik, és meghalljuk, ígérjük. De valaha is volt egy házi hagymád? Az egyik, ami friss a földről, és még mindig piszkos, mert ez friss? Ha nem, akkor komolyan hiányzik. Ezek a hagymák finomabbak, mint bármelyik boltban vásárolt verzió, amit valaha is álmodhatnának. És mindez anélkül, hogy ezt a túlzott hagymás ízű lenne. Némelyik erős, de nem erősebb, mint az élelmiszerbolt társaik. Ez igaz a lila / piros, fehér, zöld változatokra, mogyoróhagyma, sárga és minden egyéb hibrid hagymás keverékre. Az ízlelőbimbóid köszönöm.

7 Új burgonya

Ha készen állsz olyan burgonyára, amilyet még soha nem kóstoltál meg, itt az ideje, hogy feltöltsön néhány új burgonyát. Ezek a találatok gyakran apróak - mint a nagyon apró - és megtalálhatók egy kötegben vagy ömlesztve. Különböző színekben is megtalálhatók, beleértve a sárga és lila színt is, amelyek segítenek a különféle ízek kínálatában. Ne hagyja, hogy a méret miatt legyőzze; a bőre vékony és rendkívül ízletes a burgonya mellett. Gondolj a russet abszolút ellenkezőjére. Forraljuk, grillezzük, cefre vagy sütjük meg az egészséges és ízletes fogásokat ezen az asztalnál.

6 Squash

Sárga, butternut, sütőtök, piros kuri, kaboocha - ha egy squash nevét hozhatja létre, valószínű, hogy egy mezőgazdasági termelő piacon értékesítik. Ez azt jelenti, hogy főzhet és eszik a squashot, és élvezheti azt bármilyen receptben. Ami furcsa, de hihetetlenül izgalmas, ez a hatalmas változatosság az, hogy lehetővé teszi, hogy mindenféle ízléshez és ízhez kössön egy bizonyos műfajban. Még ha úgy gondolja, hogy utálod a squash-ot, bízz bennünk és próbáld ki. Rendkívül sokoldalú, és bármennyi konyhában kipróbálhatja.

5 Fehérrépa

A fehérrépa egy másik kedvenc gyökérné, de ritkán fordítunk nagy figyelmet a csodálatos tulajdonságaikra. Mindenféle ételhez keverhető, mint a burgonya. Még önmagukban is összeragadhatja őket és enni, mint egy étel. A burgonya kissé eltérő íze van, mégis több táplálkozással… és kevesebb keményítővel! Még mindig jobb? A házi fehérrépa teljesen hatalmas, mégis megfizethető. Keverjük össze őket a szokásos ételekhez, hogy gyors ízelítőt nyújtsanak, vagy próbáld ki maguknak egy kalandos új utat, amellyel felfedezheted a gazdák piaci kincseit.

4 Édes kukorica

Ez még egy veggie, ami ízletesebb, ha a helyi gazdáktól vásárolják. Persze, meg kell rázni, de megéri az extra erőfeszítést. Gyakran édesebb, ropogósabb és frissebb is! Vásárolja meg ezt a cuccot, és élvezze a lehető legtöbb ételt. Főzheti a grillen, a tűzhely tetején, vagy bármilyen számú ételben. A kukorica a kemping számára is nagyszerű - gyors étel, amelyet könnyű mozgás közben mozgatni. Töltsön fel egy nagy mennyiségű cukorkát és tartsa az ételeit ízletes és nyáron készen minden alkalommal, amikor főz.

3 Retek

A retek egy másik zöldség, melynek rossz hírneve valójában nincs ok. A boltokban vásárolt retek gyakran keserű vagy elég erős ízűek. De az igazi üzlet hihetetlenül finom és sokkal enyhébb, mint amilyennek lehet. A friss minőség javítja a retek élményének általános minőségét és szerkezetét. Vágjon le néhány szeletet, hogy élvezze ezt a ropogós ízt salátákon vagy más friss ételeken. Vagy főzzük fel őket, és keverjük össze a különböző ételeket egy gyors ízléshez és színhez. Nem számít, hogy mit akarsz menni, a retek gyorsan felkínálhatnak.

2 Padlizsán

Néhány zöldség olyan szép, mint a padlizsán. A padlizsánok más zöldségekhez képest furcsanak tűnhetnek, de mély, sötét lila színűek is, amelyeket ritkán látunk máshol a természetben. Tele van húsos jósággal és nagyszerű alternatíva a különböző ételek csomójának. Plusz, egészségesek. Szeletelhetjük és meleg vagy hideg ételekben használhatjuk őket. A friss zöldségeket gyakran eszik ropogós vagy hideg, így a padlizsán is szépen változik a tempóban, mert főzheti őket, de még mindig friss és ízletes. Fontolja meg, hogy próbálkozzon a következő piacon.

1 Káposzta

Főzzük őket, blanch őket, használjuk őket csomagolóeszközként, szeleteljük fel és készítsünk egy slaw-t. A káposzta nagyon sokoldalú. Különböző színekben és ízekben is megtalálhatók a maximális sokoldalúság érdekében. Megemlítettük ezeket a fejeket teljesen hatalmas? Kapsz egy újabb káposztát a mezőgazdasági termelők piacáról, majd a szupermarketben vásárolhatsz, és rájössz, hogy ez még élesebb és ízesebb is. Ez valószínűleg a legváltozatosabb veggie a listán - és a leghosszabb időt fogja tartani, amikor bevásárol.