12 a Dirtiest Foods-ről, amiről most tudnod kell

Nem olyan régen, az alma, a szamóca és a szőlő együttes csomózása úgy hangzik, mint egy nagy gyümölcssaláta. Napjainkban ezek a három gyümölcs a „piszkos tucat” listán a legrosszabb elkövetők, a CIA elsőbbségi listájához hasonló hírhedt élelmiszerlista.

A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) által összeállított „A piszkos tucat” a gyümölcsökre és zöldségekre vonatkozik, amelyek a legrosszabbak a peszticid tartalom tekintetében. Ezen bűncselekmények elkövetőinek ajánlatos mindig organikusan vásárolni, hogy elkerüljék a csúnya vegyi anyagokat, amelyek bizonyítottan mini-csernobili helyzeteket hoznak létre szegény testeinkben.

Bacon biztosan soha nem volt társítva a jó egészséghez, de valami olyasmi, amit még a leginkább egészségtudatos is élvezhetett itt és ott. Most, amikor a WHO közelmúltbeli jelentése közvetlenül összeköti a szalonnát és más húsokat a vastagbélrákkal, a felelős élelmiszer-szerető ismételten emlékeztet arra, hogy mennyire fontos ma ellenőrizni az ételeket, amelyeket úgy döntött, hogy behelyezi a szervezetébe.

Rettenetesen sok meglepő étel, amit szeretsz és társítsz jó egészséggel, minden nap veszélyezteti az egészségedet. Ahhoz, hogy segítsünk a helyes döntések meghozatalában, itt van egy lista a legmodernebb élelmiszerekről, amelyek ma az élelmiszerboltodban ülnek, amelyek közül néhányat mindig szerves, és másokat is meg kell vásárolnod, mintha az életed attól függne… ez a fajta:

12 Törökország földje

Lehet, hogy azt gondolod, hogy a családodat szívesen csinálod, ha kicseréled ezt a megkérdőjelezhető, zsíros őrölt marhahúst a törökországra; nem túl sok. Egy közelmúltbeli US Department of Agriculture (USDA) felmérés szerint kiderült, hogy a vizsgált darált szárnyasok közül négynél több csomagban három különböző csúnya baktériumtörzs volt, és a darált madarak 24% -a is szennyezett volt a szalmonellával. Ez egy piszkos madár.

Ha még mindig szeretné, ha a pulyka hamburgereit is meg akarja fogyasztani, csak győződjön meg róla, hogy nagyon jól főzi őket, ügyeljen arra, hogy 180 F belső hőmérsékletet érjen el. További érdekes tanács az, hogy az anyja régi fogása a baromfi öblítéséhez a mosogatóban főzés. Ehelyett az élelmiszeripari ügynökségek azt javasolják, hogy a húst közvetlenül a serpenyőbe helyezzük, nem öblítsük le, és azonnal dobjuk ki a tartályt, hogy minimálisra csökkentsük a potenciális baktériumok elterjedését a mosogatóba és a munkalapokba.

11 Kale

A kelkáposzta közelmúltbeli népszerűségének hullámai, mint egy szuper táplálék, lehet, hogy egészséges és divatos keveredik ezek a ropogós zöld levelek a turmixodba, vagy hozzáadják őket a salátáihoz. Sajnos, a kelkáposzta az egyik legutóbbi veggies, amelyet a bűnöző EWG piszkos tucatjával kell összeilleszteni.

Ez nagyszerű okot ad arra, hogy elkerüljék a dolgokat, ha úgy teszel, mintha egész idő alatt élveznéd a furcsa textúrát! Ahhoz, hogy a kelkáposzta megtartsa a diétát anélkül, hogy úgy érzi, hogy mérgez magad, vásároljon szerves anyagot. Ellenkező esetben legalább vissza tudsz menni a jó öreg napokig, amelyekkel nem olyan zöldek, mint a pukey.

10 Áfonya

Mondd, hogy nem így van! A bogyós szuper-étel, amely a legjobb muffinokat és smoothie-ket teszi, a „Dirty Dozen” listába került, közvetlenül a kelkáposzta mellett.

Egyes ételőrök olyan messzire mentek, mint a "különleges aggodalomra okot adó" riasztási listák, és a gyümölcse szerint a környezetvédelmi munkacsoport (EWG) "nagyon mérgező" kategóriájú rovarirtó szereket tartalmaz. kétségbe vonja az ilyen szeretett bogyókon található peszticidek terjedelmét, úgy vélve, hogy a vizsgált mintákban talált nyomok szennyezettsége talán más mezőgazdasági forrásokból is elterjedt.

Tedd meg a saját kutatásodat, hogy készítsd el a saját következtetéseit, de egy dolog egyértelmű; soha többé nem nézhetsz meg egy áfonyás muffint.

9 őrölt marhahús

Most, hogy hallottad a teljes pulyka a darált fajta, akkor burger szerelmesei lehetnek kísértés, hogy vissza a jó öreg marha hamburgerek. Tedd le a BBQ-edényedet, és vegye figyelembe:

A közelmúltban az USDA által tesztelt őrölt marhahús-csomagok százai szerint három különböző baktériumtörzset fedeztek fel, a hús több mint fele Clostridium Perfringens-szel fertőzött. Lehet, hogy nem hallottad ezt az utolsó csúnya hibát, de elegendő azt mondani, hogy nem akarsz megismerni.

Szerves vásárlás nem sokra reális, hiszen a „tiszta” őrölt marhahús ára gyakran megduplázza a szokásos régi piszkos fajta költségét. Mint mindig, ha a marhahúst kell használnod, csak győződj meg róla, hogy nagyon jól főzzük, minimum 160 ° C-os belső hőmérsékletre. ami lebeghet.

8 Csirke

A fehérjék megszállott testépítői és más sportolók a vödör terheléséből eszik e madarak mellét, míg az anyák milliói boldogan aprítják őket mindennapjaikba, hogy táplálják a családjukat, biztosak abban, hogy a legegészségesebb húst biztosítják.

Sajnos a baromfi-gazdálkodóknak az őrült nagy igénye a baromfi-tenyésztők számára túlzott fajta tenyésztést eredményezett, kegyetlenül elzárta a teremtményeket, és ezáltal rendkívül nem-egészségtelen körülményeket teremtett. A közelmúltbeli fogyasztói uniós tesztek több száz brojlercsirke esetében azt jelentették, hogy a Campylobacter jejuni-val fertőzött madarak közel fele és 12% -uk fertőzött ezzel a csúnya régi készenléttel, Salmonella-val. Ez elég ahhoz, hogy komoly esélyt adjon neked.

Rosszabbá tétele érdekében már régóta kiderült, hogy a baromfitenyésztők megoldják a higiéniai problémát a szennyezett csirkeiknek a vegyi anyagok koktéljában történő eldobásával, hogy megölik a káros baktériumokat, mielőtt kiszállítják őket az élelmiszerboltokba. Még mindig vágy csirke chow mein vacsorára?

7 Őszibarack

A nyári időszakban semmi sem hasonlít egy szaftos őszibarackba. De sajnos, ezek az édes kezelések a „piszkos tucat” listán az egyik legfontosabb elkövető. Annak érdekében, hogy megfeleljenek az évenkénti keresletnek és megőrizzék a hozamváltozás szabadságát, és úgy néz ki, mint a tökéletes fuzzy gömbök, amelyeket általában a helyi élelmiszerboltnál talál, a mezőgazdasági termelők peszticidekkel permetezik ki a szart. Riasztó módon az USDA tesztelése véletlenszerű élelmiszerbolt-őszibarack-mintákon kimutatta, hogy akár kilenc peszticid-törzset találtak bármelyik gyümölcsön.

Rosszabbá téve, hogy a fuzzy őszibarack bőr úgy tűnik, hogy jól tartja ezeket a vegyi anyagokat. Úgy találták, hogy az alma több vegyi törzset tartalmaz, és ennek következtében a piszkos tucat lista első számú helyére került. Azonban a tanulmányok szerint az őszibarackot a toxicitás szintjeire helyezték a legfelső helyre.

Ne feledje, hogy az Egyesült Államok Állami énekének hűvös elnökei? „Movin” az országba, sokat eszem az őszibarackot…… érdemes leállítanod az énekelést.

6 Csomagolt saláta

Lehetségesnek tűnik, hogy előzetesen apróra vágott salátát vásároljon, csomagolva és készen áll, hogy egyszerűen egy finom vacsora salátaba dobja. De biztos, hogy nem éri meg a kockázatot. Az élelmiszeripari ügynökségek nyomozói előzetesen csomagolt salátákat követtek egy riasztó számú élelmiszer-mérgezési járványra. A saláta zöldekről az állítólag az esetek 28% -ához kapcsolódtak Közérdekű Tudományos Központ.

Gondolod, hogy valamilyen okos hiba van a lusta zacskófajta elkerülésére, és a saját leveles fejed vágására? Sajnos, még a nem zsákolt saláta is a hírhedt "piszkos tucat" listán ül, miután kiderült, hogy vegyi anyagokat tartalmaz a kazoo-ban. Ha a zöldeket a zsákon kívül szeretné megvásárolni, csak akkor vegye figyelembe, ha lehetséges.

5 Uborka

Amióta imádnivaló „baby-size” csomagokban értékesítették őket, az uborka-eladások mindenhol felrobbantak az élelmiszerboltokban. De nincs semmi aranyos az ebből a zöldségből származó vegyszerekről.

Míg eddig eddig rendszeresen vágott a salátákba, és egy koktélra vagy gyerekek pártjára friss zöldségkonzervre, az átlagos uborkahártya elegendő növényvédőszer-maradékot tartalmaz, hogy küldje vendégeit csomagolásra. A „piszkos tucat” listán szilárdan ülve az uborka még mindig mini-méretű és egyébként élvezhető, amíg megpróbál ragaszkodni az organikushoz. Ellenkező esetben győződjön meg róla, hogy jól mossa le őket, és fontolja meg a szennyezett bőrök leválását!

4 Spenót

Az egész idő alatt kiderült, hogy Popeye erőteljesen betöltötte a spenótot, az izmait pedig más okból kifosztották. mutatkozott az összes vegyi anyagtól! A spenót egy „piszkos tucat” bűnös, aki kémiai maradékokat tartalmaz, és állítólag potenciálisan képes mindenféle rákkeltő csomót és dudorot előállítani a többiekben is.

Ha azt szeretné, hogy a fajta spenót tele legyen a vitaminokkal, nem pedig a növényvédő szerekkel, vegye fel a szerves fajtát, amely szerencsére széles körben elérhető a legtöbb élelmiszerboltban.

3 Nyers osztriga

Gyakran aphrodisiac-ként tartják számon, és pezsgővel szolgált a magas színvonalú viteldíjban a divatos vacsora-összejöveteleken és a schmoozy koktélpartiknál ​​is, a nyers osztrigát gyakran gazdagsággal és kifinomultsággal társították. De valójában ezeknek az alsó adagolóknak meg kell csapniuk a piszkos bélyegzőt, amit megérdemelnek ahhoz, hogy egy csomó kifinomult dolgot csináljanak, mint a zöld körül a gillek körül.

Az úgynevezett „biztonságos ágyakról” is levett nyers osztrigákról beszámoltak arról, hogy szennyezettek voltak mindenféle csúnya hibával, beleértve a szalmonellát és a hírhedt norovírust is, amelyet a tengerészek nagyon félnek. Tehát tényleg kétszer is gondolkodni akarsz, mielőtt lecsúsznád az egyik ilyen sós puhatestűet, vagy kiszolgálnád őket a tervezett karácsonyi pártnál. Ha megvan nekik, az ég érdekében, főzzük őket. Tartsa a szennyeződéseket a piszkos martini-látszólag a választott ital mellett az abszint mellett, amit az osztriga ismerősök párosítanak a nyálkás halakkal.

2 Scallions

A mogyoróhagyma a hagyma unokatestvére, amely csodálatos ízeket biztosít a különféle ételekben, a salátáktól az ázsiai phad thai-ig. De az íze nem az egyetlen dolog, amiről a zöldhagymát ismerték; ismerték, hogy komoly Hep A járványokat is okoznak az Egyesült Államokban. Shady mogyoróhagyma ismert a salmonella és más csúnya hibák hibás részéről is.

Ha úgy gondolja, hogy a zöldhagymák használatával megszabadulhat a külső rétegek hámlásával, gondoljon újra. A szóban forgó zöldség vegyi anyagaiból állítólag úgy tűnik, hogy sejtszintű, a szőlő és más termékek esetében a hagymának a húsa. Most már tényleg valami sírni.

1 Feldolgozott húsok

Az Egészségügyi Világszervezet nem csak a szalonnát választotta ki a rák biztos oka. Más feldolgozott húsokat is említenek a jelentésben; nevezetesen kolbász, forró kutya, szalámi és sonka. Ha valaha is volt érv a hidegvágások és más feldolgozott húsok étkezésének megállítására, ez biztosan így van.

Nemcsak a feldolgozott húsok tele vannak nátrium- és más csúnya vegyi tartósítószerekkel, hogy megakadályozzák, hogy zöldek legyenek, de különösen az USDA úgy vélte, hogy a nyálkás hidegvágások nagy veszélyt jelentenek a veszélyes listeriózis okozására..

Természetesen a bolognai és a forró kutyák piszkái évek óta keringenek ... de tényleg fel kell adnia a finom szalonna végleg? Valószínűleg nem. Még a WHO is kijelentette, hogy a nagyon alkalmi szalonna szendvics valószínűleg nem okoz semmilyen kárt. Huhh! Azonban valószínűleg a legjobb, ha elkerüljük, hogy a gnarly keresett szárított szalámi botok üljenek a sarokbolt-pénztár számlálókra az egész országban.

A feljegyzésekhez a környezetvédelmi munkacsoport (EWG) szerint az eredeti „Dirty Dozen” teljes listája az alábbiak: alma, eper, szőlő, zeller, őszibarack, nektarin (importált), spenót, uborka, cseresznye paradicsom, saláta , édes paprika és burgonya. Miközben a lista a „tucat” -nak is nevezik a kezdetektől fogva, sok más gyümölcs és zöldség fokozatosan eljutott a listához, mint például a borsó (importált), a paprika, a fekete áfonya és a kelkáposzta. További információkért látogasson el az EWG weboldalára.

Forrás: bbc.com, huffingtonpost.ca, businessinsider.com, foodrepublic.com, abcnews.go.com, huffingtonpost.com